Herbaciane czary mary

Ugandyjska herbata z imbirem

• 1 filiżanka mleka,
• 1/2 - 1 łyżeczki liści czarnej herbaty,
• 1 łyżka stołowa cukru,
• imbir.

Postaw mleko na ogień, dodaj herbatę i cukier. Umyj kawałek imbiru wielkości kciuka. Zgniataj imbir do momentu, aż sok zacznie z niego wypływać. Dodaj imbir do mleka z herbatą w momencie wrzenia. Zmniejsz gaz i pozostaw na ogniu przez 2-3 minuty.

Tajska mrożona herbata

• 1/4 filiżanki silnej tajskiej herbaty,
• 1/2 filiżanki wrzącej wody,
• 2 łyżeczki słodzonego mleka zagęszczonego(skondensowanego),
• kostki lodu,
• liście mięty do ozdoby.

Granulki tajskiej herbaty zalej wrzącą wodą i dodaj mleko zagęszczone. Mieszaj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej napój do 2 wysokich szklanek, wypełnionych kostkami lodu. Ozdób liśćmi mięty. Serwuj napój dwukrotnie (najlepiej szkle typu Collins).

Teksańska herbata

• 1/3 butelki złotej tequili,
• 2 litry słodkiej herbaty.

Zrób herbata, dodaj tequilę i wstrząśnij. Serwuj w dzbanku.
Herbata dla prawdziwych twardzieli :)

Chai Masala

• 2 filiżanki wody,
• 3 - 4 łyżeczki liści herbaty,
• 1 kawałek wysuszonego imbiru,
• 3 - 4 zgniecione strąki kardamonu,
• 3 całe goździki,
• 1 kawałek cynamonu,
• 1 - 2 kulki czarnego pieprzu,
• cukier,
• mleko.

1. Do rondla wlej 2 filiżanki wody i zagotuj. Dodaj wszystkie składniki,(oprócz mleka i cukru) i zagotuj jeszcze raz przez 15 sekund. Następnie pozostaw na 1 minutę.
2. Zagrzej mleko w osobnym naczyniu. Wlej herbatę do filiżanek. Dodaj mleko i cukier. Serwuj w filiżance.

Herbata porzeczkowa

40 ml wódki Absolut Kurant lub innej o smaku czarnej porzeczki,
turecka herbata jabłkowa,
1 łyżeczka cukru.

Wlej wódkę do dużego kubka, dodaj gorącą herbatę jabłkową i posłódź. Serwuj w szampanówce.

Herbata jagodowa

• 30 ml likieru migdałowego (amaretto),
• 30 ml likieru pomarańczowego Grand Marnier,
• herbata pomarańczowe Pekoe,

Wymieszaj amaretto z likierem Grand Marnier w kieliszku do brandy lub szklance. Dolej gorącą herbatę do smaku. Serwuj w kieliszku do brandy.