Ugandyjska herbata z imbirem
- 1 filiżanka mleka,
- 1/2 - 1 łyżeczki liści czarnej herbaty,
- 1 łyżka stołowa cukru,
- imbir.
Postaw mleko na ogień, dodaj herbatę i cukier. Umyj kawałek imbiru wielkości kciuka. Zgniataj imbir do momentu, aż sok zacznie z niego wypływać. Dodaj imbir do mleka z herbatą w momencie wrzenia. Zmniejsz gaz i pozostaw na ogniu przez 2-3 minuty.