Herbata Masala
- 4 łyżeczki czarnej herbaty, np. Darjeeling FTGFOP
- 1 kawałek suchego imbiru,
- 3 zgniecione strąki kardamonu,
- 3 całe goździki,
- 1 kawałek laski cynamonu,
- mleko i cukier.
Posiekaj imbir na drobne kawałki. Złam laskę cynamonu w pół. Zagotuj 2 filiżanki wody i dodaj liście herbaty oraz wszystkie przyprawy. Pozostaw wszystko na ogniu przez 30 do 45 sekund. Zdejmij z gazu i pozostaw napój przez następną minutę. Odcedź liście herbaty oraz przyprawy. Serwuj na ciepło z odrobiną mleka i cukru.