wtorek, 3 listopada 2009

Herbata księżycowa (Moon Chai)

Autor: Oriental o 09:05

Herbata księżycowa

  • 10 kawałków imbiru, 2,5 cm każdy,
  • 4 rozbite laski cynamonu, 
  • 1 łyżeczka zielonych strąków kardamonu,
  • 2 i 1/4 łyżeczki czarnych ziarenek pieprzu
  • 1 łyżeczka całych goździków,
  • 1/2 łyżeczki nasion kopru,
  • 1/2 łyżeczki korzenia lukrecji,
  • 1/2 łyżeczka ziela angielskiego,
  • 5 filiżanek wody,
  • 3 łyżeczki miodu,
  • mleko.
Wymieszaj w rondlu wszystkie składniki, oprócz mleka i miodu.. Nałóż przykrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut. Zdejmij rondel z gazu i pozostaw pod przykryciem przez 35 minut. Odcedź przyprawy i dodaj miód oraz mleko (opcjonalnie).

 

Tagi: , , , , , , , , , ,

3 Comments:

  1. OlaCruz said...
    4 listopada 2009 18:57  
    W zimie takie przepisy jak ten na pewno mi się przydadzą. Jeszcze nigdy nie używałam korzenia lukrecji. Gdzie można go kupić?
    Fajny pomysł na czary mary z herbaty :) Czekam na ciasto herbaciane, bo mam do niego słabość ;)
    Oriental said...
    4 listopada 2009 19:06  
    W internecie można go znaleźć w niektórych sklepach zielarskich oraz aptekach internetowych. Wkrótce będzie i ciasto herbaciane :) Dzięki za miłe słowa.
    OlaCruz said...
    7 listopada 2009 22:36  
    Ok, znalazłam korzeń lukrecji w internecie :)
    Bardzo się cieszę, że będzie ciasto herbaciane :)

Post a Comment



Subscribe to: Komentarze do posta (Atom)